Engヤマモトのブログ

ま・こ・も　

葦とかと同じ水辺の植物で、２メートルぐらいあります

その新芽に黒穂菌という菌が寄生して

マコモダケができるそうです

以前、友人達と外食した時に食べた記憶が・・

そして去年、近くのJA産直店で見つけたのですが

味やら、どーやって食べたか忘れてたので購入せず

日曜日に、「まこもまつり」というのがあるという事で

車で３０分程かけて行ってきました

まつり自体はか～な～り！こじんまりしたカンジでしたが　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いろいろ試食させてもらいました

食感はたけのこに似てるかな～

たけのこよりサクサクしてるかな～

味はほのかな甘みがあります

うまく説明できないのですが

チチは天ぷらが一番で、ハハは生が気に入りました

なので、天ぷらにもサラダにもして食しましたー

この投稿は 2010年10月5日 火曜日 2:24 PM に わんこの足あと カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 現在コメント、トラックバックともに受け付けておりません。